Auch wieder ein Wein, der in die Reihe der Lieblingsweine rutscht. Wobei es scheinbar selten einen Shiraz gibt, der mir nicht schmeckt (bei den Lehmann-Weinen ist da auch ein toller Shiraz dabei.).

Der nachfolgend zitierte Artikel . . . → Read More: Wein des Tages]]> Dieser hier wurde heute alle. Das letztes Glas dieses netten Tröpfchens hab ich mir heute zur Feier des Tages (Auto neu) gegönnt.

Auch wieder ein Wein, der in die Reihe der Lieblingsweine rutscht. Wobei es scheinbar selten einen Shiraz gibt, der mir nicht schmeckt (bei den Lehmann-Weinen ist da auch ein toller Shiraz dabei.).

Der nachfolgend zitierte Artikel beschreibt den Wein wirklich gut. Aber das dort als Manko erwähnte “zu wenig von den Tanninen” ist für mich genau das positive. Das “zu wenig” ist für meinen Geschmack ein Segen und macht ihn eben sooo süffig. … alle is er … *seufz*

Der Artikel stammt aus dem Weintester´s Blog (siehe jetzt auch Blogroll):

“Nach den Angaben des Versenders vinos.de handelt es sich bei diesem Wein um „everybody’s darling“. Das kann ich verstehen, aber nur bedingt nachvollziehen. Ähnlich wie der Dos Puntos, von dem ich immer noch begeistert bin und mir nach einem Wochenende mit insgesamt 5 weiteren spanischen Weinen schon die Frage stelle, ob ich ihn nicht unterbewertet habe, tritt der Montgó mit einer tollen tiefdunklen Farbe und einem nochmals runderen Bouquet auf. Von beerigem, über fruchtiges bis zum Faß ist dort alles drin, was aufgrund der Anzahl an unterschiedlichen Weinreben nicht verwundert (65% Monastrell, 20% Shiraz, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Garnacha). Lediglich im Geschmack bekommt der Wein bei mir Abzüge. Er ist mir einfach nicht trocken genug, von den Tanninen vermag ich nurnoch einen Hauch wahrzunehmen. Für mich ist er fast schon ein wenig lieblich, was meines Erachtes aber der Grund dafür sein dürfte, dass der Wein „everybody’s darling“ ist. Ich bin mir sicher, dass dieser Wein eine wirklich gute Wahl für einen Abend mit vielen Gästen mit nicht vorherzusehenden Geschmäckern ist. Kaum einer dürfte ihn für unzumutbar halten, da er weder zu trocken noch zu süß ist. Für mich wird es wohl bei diesem Versuch bleiben, da ich nichts dagegen habe, unsere Gäste mit meinem Geschmack zu konfrontieren… “

Er ist bald alle leidööör *betrübt-guck* Wer? Meine Neuverkostung in dieser Woche. Eigentlich hat er für meine Befindlichkeiten fast zuviel Säure. Er ist nicht so weich wie ein Dos Puntos. Aber er ist sooo süffig. Ein nettes spanisches Weinchen! *** Noerchen-Definition ****

Das sind natürlich die ganz unfachmännische Aussagen eines kleinen, stillen, unwissenden Genießers. Aber für alle, die es gern informativer hätten, ist genaueres . . . → Read More: Wein des Tages]]>

Er ist bald alle
leidööör *betrübt-guck*
Wer? Meine Neuverkostung in dieser Woche.
Eigentlich hat er für meine Befindlichkeiten
fast zuviel Säure.
Er ist nicht so weich wie ein Dos Puntos.
Aber er ist sooo süffig.
Ein nettes spanisches Weinchen!
*** Noerchen-Definition ****

Das sind natürlich die ganz unfachmännische Aussagen eines kleinen, stillen, unwissenden Genießers. Aber für alle, die es gern informativer hätten, ist genaueres nachzulesen bei www.cepunto.de

“Der CEPUNTO Tinto wird aus 100% sorgfältig ausgesuchter Tempranillo Trauben (auch als Cencibel bekannt) bereitet. Die Trauben werden früh am Morgen, vor der großen Hitze des Tages handverlesen, um den größtmöglichen Fruchtgehalt in den Trauben zu erhalten. In Erntekisten mit jeweils maximal 15 kg Trauben wird die Ernte zur Weiterverarbeitung in die Bodega befördert. Es ist wichtig, dass die Trauben nicht unter dem Druck der darüber liegenden Früchte aufplatzen. Denn dann würde die Gärung schon während des Transportes einsetzen, und dies könnte zu Fehlern im Wein führen. Erst in der Bodega werden die Beeren zerkleinert, und kalt mazeriert, danach folgt eine 15-tägige alkoholische Gärung bei  konstanter Temperatur von 23°C in Edelstahlfässern. Nach dieser Fermentation ruhen die Weine über drei Monate in neuen 225 Liter Fässern aus amerikanischer Eiche. In dieser Phase erhält der Wein seine herrlichen Noten von Vanille und Tabak.

Im Glas hat der Wein wunderschöne Reflexe, mit einer Farbe von intensivem Rubinrot und einer Tendenz zum Ziegelrot. Das Bouquet ist voll mit deutlichen Anklängen von Waldbeeren und gefälligen Vanille- und Tabaknuancen. Der Charakter insgesamt ist sehr weich, kraftvoll und anhaltend, dominiert von der Frucht mit gut integrierten Holztönen, fruchtigen Tanninen und einer gefälligen Säure. Der Wein ist unkompliziert und verspricht auch für die nächsten zwei Jahre noch einen hohen Trinkgenuss.”

GENAU … er ist unkompliziert. Das ist es und für einen Wein ist das für mich: süffig